福建省明廚亮灶工程實施方案要求文件

     福建省食品安全條例【2017-10-01實施】
      第二十九條 餐飲服務提供者應當保障消費者對食品安全的知情權和監(jiān)督權，可以采用透明玻璃幕墻、隔斷矮墻或者參觀窗口以及視頻顯示、網(wǎng)絡展示等方式，將食品加工制作過程向消費者公開。
     福建省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展餐飲服務單位“明廚亮灶”建設的指導意見
     福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關于開展餐飲服務食品安全示范街示范單位及“明廚亮灶”示范單位檢查驗收工作的通知(閩食藥監(jiān)辦餐服 [2016]232號)
     福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關于開展餐飲服務食品安全示范街示范單位及“明廚亮灶”示范單位檢查驗收工作的通知【暫未找到官方文件】
     廈門市食品安全委員會辦公室廈門市市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)廈門市開展餐飲服務單位“明廚亮灶”建設工作方案的通知
     關于開展餐飲服務單位“明廚亮灶”建設工作方案的通知(同汀政﹝2016﹞81號)
     漳州市食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)深入推進餐飲服務單位“明廚亮灶”工作實施方案的通知
     關于印發(fā)《龍海市開展明廚亮灶實施方案》的通知(龍市監(jiān)餐服[2015]37號