掃碼可看學校食堂后廚直播！

后廚的操作間是否干凈？大廚有沒有戴口罩？……孩子在學校吃飯，家長可能最關心安全、衛生問題。近日，記者從洛陽市市場監管局了解到，欒川縣在全市率先推出“食安碼”一校一碼，目前已覆蓋全縣94所中小學和幼兒園食堂。

后廚的操作間是否干凈？大廚有沒有戴口罩？……孩子在學校吃飯，家長可能最關心安全、衛生問題。近日，記者從洛陽市市場監管局了解到，欒川縣在全市率先推出“食安碼”一校一碼，目前已覆蓋全縣94所中小學和幼兒園食堂。今后，家長和社會公眾只需要用手機掃描“食安碼”，就能看到對應學校的“現場直播”，學校食堂后廚情況一目了然。

當日11時許，在欒川縣一所高級中學門口，綠色的“食安碼”貼在學校門口保安室的外墻上，十分醒目。欒川縣市場監管局的執法人員用手機掃描這個二維碼，屏幕彈出的對話框顯示有學校名稱、地址等信息，點擊“看后廚”，頁面會出現該校后廚已安裝攝像頭區域的多個實時畫面，包括操作間、糧油庫、毛菜間、售飯廳等，洗菜、配菜、烹飪……工作人員在干什么，畫面顯示得清清楚楚。與此同時，執法人員進入后廚進行查看，現場情況和手機在線觀看的場景一致。

“‘食安碼’的推出，打破了傳統監管模式在時間和空間上的限制，將學校食堂的后廚從‘幕后’推到了‘臺前’。”欒川縣市場監管局相關負責人說，通過運用“互聯網+”技術，“食安碼”實現了學校食堂食品安全信息的“一碼通查”，公眾可以隨時查看學校食堂后廚從原料到成品整個操作過程以及餐飲具消毒、食品留樣、環境衛生等關鍵信息，有效提升了食品安全監管的透明化和可視化。

洛陽市市場監管局相關負責人表示，“食安碼”一校一碼的推出，是欒川縣積極探索“互聯網+明廚亮灶”智慧監管模式的創新舉措，為貫徹落實“四個最嚴”要求，進一步加強學校食品安全監管，提升校園食品安全水平具有積極作用。下一步，該舉措將適時在洛陽各縣區進行推廣，推動學校食品安全社會共治，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

來源：洛陽晚報