“互聯網+明廚亮灶+AI智慧監管系統”是通過視頻監控、互聯網傳輸與AI智能分析技術，對餐飲單位后廚進行實時可視化監管與風險預警的綜合性解決方案?。該系統將后廚操作過程透明化，結合AI算法自動識別違規行為，實現政府監管、企業自律與公眾監督的協同共治，有效提升食品安全管理水平。

桃花源街區餐廳的后廚，當后廚師傅摘下口罩進行操作時，攝像頭便立即捕捉這一行為，智慧監管AI系統隨即將預警信息推送至商戶手機和監管平臺，廚師收到消息后立即按照規范進行操作。這是竹山縣桃花源街區餐飲“智慧監管一張網”落地應用的生動縮影。

近日，深圳市福田區舉辦“模力福地”AI應用場景典型案例交流研討會。會上，來自多個部門和單位的代表分享了人工智能賦能政務服務、城市治理、智慧監管等領域的實踐經驗。

為積極應對人口老齡化問題，切實提升崇明養老服務水平和綜合監管能力，崇明聚焦養老需求“高效辦成一件事”，全力打造集機構、社區、居家等服務場景為一體的“崇明區綜合為養老服務監管平臺”，助力鄉村養老服務高質量發展。