那我們先了解一下規定互聯網+明廚亮灶是怎么定義的，借助互聯網、視頻編碼、AI智能識別等技術，實現廚房視頻監控、人臉識別、人體智能測溫、本地上屏展示、違規操作識別分析、經營資質、消費數據形成大數據統一管理，二維碼溯源直播。

1月6日上午，深圳市南山區鑫輝餐飲“熟食中心”和數字餐飲先行創建單位正式揭牌運營。記者從深圳市市場監督管理局南山監管局獲悉，從2019年至今，南山區已完成19個“熟食中心”的建設，助力深圳打造智慧食安，為市民群眾的食品安全和身體健康保駕護航。

為適應食品藥品監管新形勢，樂山市各區縣食藥監管部門緊緊圍繞樂山市食品藥品監督管理局提出的“互聯網+監管”模式，全力推行樂山“智慧食安”，抓好生產源頭治理和產銷全過程監管，構建從農田到餐桌全程監管鏈條，在創新社會治理、保障舌尖安全方面作出了積極探索，保障了廣大人民群眾飲食用藥安全。